24.8.22

Casa Azul

 Pratos inspirados em Nossa Senhora de Iracy.

Kani-kama com mel, mostarda e pimenta Rosa.


Capellini com filè mignon suíno.




Arroz carreteiro com bacon e pimenta Rosa.

 

Salada de atum com calda de gengibre Dulce.


Criados por mim em 2022. 



Click na imagem acima para ver outros pratos inspirados em minha Mãe.

No nosso restaurante, onde minha Mãe era a cozinheira-chefe. 











Foto que fiz em frente ao nosso armazém, quando eu tinha treze anos.





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