10.5.23

Picanha com gengibre

Essas pessoas que pregam dietas rigorosas insossas parecem desconhecer que temos uma coisa chamada fígado. Nada entendem de metabolismo e medicina básica. Acham que comer gordura leva gordura diretamente ao sangue, assim como se comer cenoura também levasse a cenoura diretamente ao sangue...

Já fui vegetariano por seis meses e macrobiótico por três, nos anos 90. Naquela época, fiquei chato. Felizmente, recuperei-me dessa doença... rs!

Muitos desconhecem que certas vitaminas essenciais são lipossolúveis. Portanto, flores e vinho, gostosura e alegria, amor e liberdade — e uma deliciosa picanha ao ponto certo para nós todos.




Mas também adoro uma salada linda com gengibre dulce.



E me lembro de um dia qualquer, muito especial, em 2013.