Esses neuróticos que pregam dietas insossas parecem desconhecer que temos uma coisa chamada fígado. Nada entendem de metabolismo e medicina básica. Acham que comer gordura leva gordura diretamente ao sangue, como se comer abacate também levasse o abacate diretamente ao sangue... Já fui vegetariano por seis meses e macrobiótico por três. Naquela época, fiquei chato... Felizmente, recuperei-me dessa doença... rs! Muitas pessoas desconhecem que certas vitaminas essenciais são lipossolúveis. Portanto, flores e vinho, gostosura e alegria, amor e liberdade — e uma deliciosa picanha ao ponto certo para nós todos.
Mude, mas comece devagar, porque a direção é mais importante que a velocidade.